صناعة الفاكهة

في مجال تقييم جودة الفاكهة، تتيح تقنية NIR التحقق من الجودة الداخلية للفواكه دون المساس بمظهرها الخارجي. وهذا يساعد بشكل كبير في فرز الفاكهة وإدارة الجودة. ومن خلال تحليل أطياف الفاكهة القريبة من الأشعة تحت الحمراء، يمكننا أن نفهم بدقة المؤشرات الرئيسية مثل محتوى السكر والحموضة ومستوى الرطوبة ووجود الأمراض في الفاكهة. تتيح هذه الطريقة غير المدمرة إجراء اختبار سريع لعدد أكبر من الثمار، مما يعزز بشكل كبير كفاءة ودقة عملية مراقبة الجودة.

يمكن تخصيص تقنية NIR لتحليل الصفات الداخلية الفريدة للفواكه المختلفة، مثل محتوى الرطوبة ومستوى السكر والحموضة والحالات المرضية. وهذا يوفر دعمًا أكثر دقة للبيانات لفرز الفاكهة ويعزز خصوصية وفعالية عمليات فحص جودة الفاكهة.

تتميز تقنية NIR أيضًا بالكشف عالي السرعة دون وجود نقاط عمياء، مما يتيح التحليل السريع للعديد من العينات في وقت قصير. يمكننا إجراء تقييم شامل للجودة لكل دفعة من الفواكه، مما يضمن أن الفواكه المختارة تلبي معايير الجودة.